Почему горят бани?

Основные причины.

Не скажу ничего нового - в моем представлении основных причин пожара всего три:

1. Плохая электропроводка. Здесь все предельно ясно - используя правильного сечения правильной маркировки провод, исключая наличие скруток, спаек и «соплей» , проведение проводки в самозатухающей гофре избавит Вас от проблем.
2. Отсутствие или неправильное устройство « зоны безопасности» печи. Раскаленная печь, иногда «самоварного» самодельного типа рядом с деревянной поверхностью, неверный монтаж дровяной, газовой и даже электрической печи приводит к перегреву незащищенных поверхностей, а следовательно и к воспламенению. Существует даже такое понятие «взрыв сауны», когда вся деревянная обшивка вспыхивает одновременно из-за пиролизных процессов древесины, когда владелец бани перекаливает печь до сверхвысоких температур приводящих к самопроизвольному воспламенению древесины. Только грамотная установка печи специалистами, монтаж таких популярных сейчас печей с выносными тоннелями, через специально оборудованную зону безопасности убережет Вашу баню от неприятностей
3. Неграмотный монтаж и неправильный выбор дымохода.

Неправильно организован проход дымохода через перекрытия и крышу;

Неправильный выбор материалов для дымохода асбоцементные трубы, толстостенные стальные или чугунные одноконтурные трубы без внешней защиты, дешевые сендвич-трубы с негодной изоляцией из тонкой псевдонержавейки;

Засоренный дымоход продуктами сгорания при использовании неправильного топлива без необходимой ревизии;

Перегрев печи.

Ну и одна из распространенных причин - элементарная неосторожность, безграмотность при эксплуатации печи открытая топка, желание просушить простыни у раскаленной печи, упавший уголек и знаменитое русское- «И так сойдет!».